Cantina di David

Terrazza sull'Oudegracht

Cantina di David è un ristorante italiano nel cuore di Utrecht, dove serviamo autentica cucina italiana da oltre 25 anni. In estate, la Cantina di David dispone di una splendida terrazza proprio sullo storico canale Oudegracht. In caso di bel tempo, riserviamo automaticamente il tuo tavolo sulla terrazza.

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Cena in una cantina del molo

Cantina di David è un ristorante italiano in Oudegracht, nel centro di Utrecht, dove serviamo autentica cucina italiana da oltre 25 anni. Il ristorante si trova in alcune autentiche cantine del molo del XIII secolo, dove abbiamo anche spazio per eventi privati, feste e celebrazioni da 24 a 150 persone.

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Autentici piatti italiani

Nella cucina italiana crediamo che il buon cibo meriti attenzione e tempo; perciò cuciniamo tutti i nostri piatti con la massima dedizione. Per esempio, tutta la nostra pasta è fatta fresca ogni giorno nella nostra cucina. Alcune delle nostre specialità italiane richiedono ore o addirittura giorni di preparazione per ottenere il sapore perfetto.

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Piatti di carne, pesce e verdure

Serviamo carne di razze rustiche proveniente, tra l’altro, dalla macelleria de Lindenhoff di Baambrugge. Le carni vengono stagionate per 21-23 giorni e cotte su carbone di legna nel forno Josper appositamente progettato. Il nostro pesce proviene da pesca sostenibile e viene preparato alla maniera italiana, con il tocco personale del nostro chef. Naturalmente, il menu prevede anche diversi piatti vegetariani.

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Cantina di David

Cucina italiana

Cantina di David è un ristorante italiano di nuova generazione “Italian Fine Dining” nel centro di Utrecht, dove da oltre 25 anni serviamo autentica cucina italiana con tocchi moderni.

Tempo e attenzione

Nella cucina italiana crediamo che il buon cibo meriti attenzione e tempo; pertanto, i nostri chef italiani cucinano tutti i nostri piatti con la massima dedizione e tutta la nostra pasta viene preparata fresca ogni giorno nella nostra cucina. Alcune delle nostre specialità italiane richiedono ore o addirittura giorni di preparazione per ottenere il sapore perfetto.

PRODOTTI REGIONALI

L’essenza della nostra cucina proviene da tutte le 20 regioni d’Italia, dalle alte Alpi all’arida Sardegna. Offriamo molti piatti stagionali, utilizzando prodotti e vini regionali appositamente selezionati per farti assaporare i sapori dell’Italia.

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I nostri vini

Abbiamo una selezione dei migliori vini italiani abbinati ai piatti stagionali e allo stesso tempo tutte le principali regioni vinicole, Piemonte, Toscana, Sicilia e Veneto, sono rappresentate nella nostra carta dei vini.

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