Cantina di David ‘Italian Fine Dining’ representeert de traditionele Italiaanse keuken met moderne accenten
Cantina di David
Italian fine dining
Cantina di David is een Italiaans restaurant van een nieuwe generatie ‘Italian Fine Dining’ in het hart van Utrecht, dat meer dan 20 jaar authentiek Italiaans eten serveert met moderne accenten.
Dineren in een AUTHENTIEKE 13E EEUWSE WERFKELDER AAN DE OUDEGRACHT VAN UTRECHT
Aandacht voor eten
Gerechten
Wij geloven dat goed eten aandacht en tijd verdient; daarom koken wij al onze gerechten met de grootst mogelijke toewijding. Sommige gerechten hebben uren of zelfs dagen bereidingstijd nodig.
20 JAAR AUTHENTIEK ITALIAANS ETEN MET MODERNE ACCENTEN
De Italiaanse keukenbrigade
Onze kracht
Executive chef
Andrea Goracci | Umbria
Chef de Cusine
Angelo Colombo | Piemonte
Sous-Chef
Mauro Melis | Sardegna
Cesar Custode | Campania
Serena Mancini | Abruzzo
Garde Manger
Nicola Marras | Sardegna
Patissier
Giacomo Casu | Sardegna
DINEREN MET PRACHTIG UITZICHT OVER DE OUDEGRACHT
Regionale producten
Italië
De essentie van onze keuken komt uit alle 20 regio’s van Italië; van de hoge Alpen tot het dorre Sardinië. We bieden je vele seizoensgebonden gerechten en maken daarbij gebruik van speciaal geselecteerde regionale producten en wijnen om je de smaken van Italië te laten proeven.